Szybki pasztet drobiowy

Dzisiaj przepis na szybki pasztet z gotowanego mięsa kurczaka. Najlepiej wykorzystać ugotowane mięsko z rosołu i warzywa, wtedy jest bardziej wilgotne. Kiedyś robiłam pasztet pieczony, dodawałam wątróbkę i sporo tłuszczu niepotrzebnego. Ten pasztet jest szybki w przygotowaniu, bo wystarczy przesmażyć tylko cebulkę i zmielić z mięsem :)

Błyskawiczne bułeczki

 Dosyć długo mnie nie było na blogu.. ale wracam ze zdwojoną siłą. Kilka ciekawych przepisów już czeka na publikacje. Nazwa bloga zmieniła się na dobre: Mamuśka Gotuje! Bo taka prawda :) Trochę czasu musiałam poświęcić żeby ręcznie wszystkie odnośniki do przepisów pozamieniać, ale udało się! :) Na górze są kategorie, przez co łatwiej znaleźć przepis. W większości kategorii są już miniaturki zdjęć. Wystarczy kliknąć na zdjęcie!
 Dzisiaj przepis na błyskawiczne bułeczki! Dlaczego błyskawiczne? Ponieważ nie trzeba czekać aż wyrosną! Niedzielne śniadanko z cieplutkimi bułeczkami i swojską szyneczką. Bez zbędnej chemii :)

Pierś pieczona ze szpinakiem, fetą i pomidorem

Jakiś czas temu zaczęłam dietę South Beach i odkrywam smaki. Mam nadzieję że za chwilę będę mogła pochwalić się efektami :) Póki co są małe, ale są! Co do dania jest to szybka wersja roladki z piersi kurczaka. Nie trzeba się bawić w zawijanie i upinanie. Zgodnie z fazą 1 diety SB zjadłam samą pierś bez dodatku węglowodanów. Danie jest niezwykle szybkie, smaczne i do tego bardzo zdrowe, w sam raz do obiadu! Ja odpłynęłam :)

Muffinki jogurtowe z jabłkiem

Najszybsze, najprostsze muffinki z dodatkiem jogurtu i owoców :) W sam raz na słodką przekąskę :)

Muffinki a'la pizza

Szukając w internecie ciekawych przepisów natknęłam się na muffinki pizzowe na kanale yt - szuszgotuje :) Zawsze robiłam je w słodkiej wersji i jakoś nigdy nie pokusiłam się o podanie ich na słono. Ale jak to mówią do odważnych świat należy, tym bardziej że muffinki wyglądały bardzo apetycznie.. zrobiłam je :) Pizza w formie muffinki podbiła serca domowników. Ciasto pięknie wyrosło, pachniało bazylią, oregano, papryką.. dzięki pieczarkom było wilgotne w środku, a przypieczony ser na wierzchu smakował wyśmienicie!

Kulki kakaowo-owsiane

Gdy zapasy słodkości z szafki ulotniły się, a cięgnie Cię na coś słodkiego... Kuleczki kakaowo - owsiane są w sam raz dla Ciebie! :)

Pasta z wędzonej makreli

Najlepsza pasta rybna jaką jadłam! Przepis dostałam od mojej mamy :) Na śniadanko lub na kolację w sam raz. Majonez można zamienić na jogurt naturalny lub "majonez" z serka wiejskiego, albo po prostu zostawić jak jest i nie smarować grubej warstwy - będzie dietetycznie!

Podstawowe risotto

Pyszne kremowe risotto... Może być dodatkiem do obiadu lub stanowić danie główne, wszystko jest kwestią doboru dodatków. Ja podałam je razem z pieczonym kurczakiem. Jest świetną alternatywą dla oklepanych ziemniaków :) Intensywne w smaku i bardzo smaczne!

Pyzy z mięsem

Witam tych co tutaj jeszcze zaglądają :) Bardzo długo nie dodawałam żadnych przepisów. Trochę się pozmieniało u nas, wykańczanie domku, dzieci do szkoły.. brak czasu na twórcze gotowanie :) Teraz jest trochę spokoju, więcej pomysłów w głowie. Zastanawiałam się nad zmianą nazwy bloga.. w końcu już nie taka młoda mama i nie tylko Mai, ale z sentymentu moich kuchennych początków na razie nie zmieniam. Może z czasem wymyślę jakąś ciekawą nazwę :)
  A dzisiaj przepis na pyzy z mięsem drobiowym. Zawsze gotując rosół zastanawiałam się co zrobić z mięsem... i w końcu udało się, mam jedno z ulubionych dań moich dzieci - rosół + pyzy :) Robi się je naprawdę szybko i nie można porównywać ich z kupnymi pyzami :)

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Witajcie :) Trochę mnie nie było ... niestety wirusy dopadły i nas. W całym domu był "szpital". Moje zmysły smaku i węchu w końcu powróciły (wcześniej musiałam męża prosić żeby sprawdzał czy doprawione i czy smaczne.. echh..). Mam nadzieję że wiosna zagości już na dobre. Tym czasem dietę w drugim tygodniu przerwałam i powróciłam na początku marca. Podsumowując przez dwa tygodnie diety -2kg. Także nie jest źle, choć gdyby nie choroby mogło być lepiej :) 

 Dzisiaj przepis na serniczek brzoskwiniowy z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta".

Ciasto naprawdę szybkie w wykonaniu. Może któryś z Panów zrobi na Dzień Kobiet niespodziankę swojej wybrance :D Można byłoby się pokusić o wpisanie tego ciasta na listę "dietetyczne" (oczywiście spożycie jednego kawałka a nie całej blachy) :D 

Twarożek ze szczypiorkiem

 Dzisiaj moje ulubione "smarowidło" do kanapek. Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką. Szybko się go robi i niepotrzebnie kupować gotowce!