Smaczne, słodkie placuszki z ryżem i jabłkami. Dla małych i dużych łasuchów w sam raz :) Można po prostu posypać cukrem pudrem lub posmarować ulubionym dżemem. Szybkie i proste w wykonaniu :)
Składniki:
- 1 woreczek ryżu (100g)
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 płaskie łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 duże jabłka obrane i starte na tarce (duże oczka)
- 2 łyżki mleka
- 1/3 łyżeczki sody
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- opcjonalnie skórka otarta z 1 cytryny
- szczypta soli
- olej do smażenia
Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu, ostudzić. Jajka ubić z cukrami na pianę. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i miksować dokładnie mikserem. Następnie dodać pozostałe składniki. Wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Odsączyć na papierowym ręczniku.
Jak lekko przestygną to smakują mi najlepiej, ale dzieci "wciągnęły" jeszcze ciepłe :D :D
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz