Pulpety w sosie pomidorowo - marchewkowym z ryżem

Witam wszystkich :) Już dawno miałam dodać ten przepis, ale nie było okazji zrobić zdjęcia. Miałam robić naleśniki wg. przepisu koleżanki, ale kukurydzy nie miałam. W przyszłym tygodniu postaram się zrobić i zobaczymy jaki będzie efekt. Aga trzymaj kciuki :D Wracając do dzisiejszego przepisu.. pulpety są bardzo smaczne, sos słodki (dzięki marchewkom) i kwaśny dzięki przecierowi :) Na prawdę dobrze wyważony smak :) Moje dzieciaczki uwielbiają to danie! Jest jednym z ulubionych :)

Składniki:

- 4 woreczki ryżu

Pulpety:

- 0,5 kg mięsa mielonego

- 1 jajko

- 1 kromka namoczonego i wyciśniętego chleba

- 1 mała cebula czerwona lub biała (pokroić drobno)

- sól, pieprz, bazylia

- olej

Do sosu:

- 500g przecieru pomidorowego ( kupowałam w biedronce :D)

- 3 marchewki

- 1 mała cebula

- przyprawy: wegeta, pieprz, papryka ostra, czosnek

- 1-2 łyżki mąki

Z podanych składników uformować małe pulpeciki, przesmażyć na patelni. Wlać tyle wody aby dobrze przykryło pulpety (ja wlewam troszkę więcej, gdyż dużo odparowuje), dodać wegetę, pokrojoną marchewkę i cebulę oraz przecier pomidorowy. Gotować bez przykrycia około 45 minut. Doprawić. Jeśli sos nie zgęstnieje, można go zagęścić mąką (1 łyżkę mąki dokładnie rozprowadzić w zimnej wodzie i powoli dolewać do sosu). 

Podawać z ugotowanym ryżem bądź ziemniakami :) Pyszne i tanie danie!