Makaron w sosie serowym z brokułami

Niewiele składników na szybki i bardzo sycący obiad bądź kolację :) Dużo smaczniejszy jak ten z torebki.

- makaron (najlepiej pasuje tutaj penne)

- 3-4 serki topione (po 100g każdy)

- 2 piersi z kurczaka

- 1 brokuł

- mała cebula

- szczypiorek

- ok. 2 łyżek śmietany

- ok. 2 łyżek mąki (jeśli sos potrzebuje zagęszczenia)

- przyprawy - warzywko, pieprz, bazylia, oregano, można trochę papryki słodkiej

Makaron ugotować al dente. 

Brokuły podzielić na małe różyczki i podgotować w osolonej wodzie, tak żeby nie były twarde.Odcedzić. Cebulę pokroić drobno, piersi umyć i pokroić w kostkę, przesmażyć na patelni.

Dolać gorącej wody przynajmniej 3 szklanki. Doprawić warzywkiem. Dodać serki topione. Trzeba mieszać co jakiś czas, aż się rozpuszczą. Jeśli sos będzie za gęsty dolać wody. Wsypać odcedzone brokuły. Doprawić wedle uznania. Jeśli sos będzie mało gęsty zaprawić mąką wymieszaną ze śmietaną i zimną wodą. Na koniec dodać pokrojony szczypiorek. :)

Polać sosem makaron i smacznego ;))