Kopytka

Jak ktoś jeszcze nie robił kopytek, to czas najwyższy zrobić! Zawsze to coś innego. 

Zabawę dzieci miały przednią :) Krzysio wyglądał jak syn młynarza, Maja zrobiła swoją partię "mini kopytek" :)

Składniki:

- 1kg ziemniaków (ważę obrane)

- 300g mąki

- 3 łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 jajka

-  sól 

Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować. Jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę na stolnicę lub do miski. Ja robię w misce, jest wygodniej :) Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Jeśli się klei to podsypać mąką. Formować wałki i kroić w poprzek. Wrzucać do osolonej wrzącej wody. Rozmieszać drewnianą łyżką żeby się nie posklejały. Jak wypłyną na wierzch to tak 3-4 minuty gotować.

A oto moi mali pomocnicy :)

Maja i jej mini kopytka :)